23 april 2012

Lekker aan de slag

Zo... ik las een korte pauze in, even zitten met een kop koffie achter de laptop. Ik was lekker bezig geweest en soms vergeet ik dan dat ik alles nog niet op mijn normale tempo moet doen. Mijn lijf roept me dan bij de les... dus ga ik even zitten, teveel doorhollen is nog niet verstandig. Maar dat ik het steeds vaker 'vergeet' zie ik maar als een teken, dat het steeds meer de goede kant op gaat...

't eerste lenteboeketje dat ik kreeg van de jongste

Vanochtend heb ik in huis allerlei klusjes gedaan, heerlijk om dat weer zelf te doen! En ik heb een keer de hele dag voor mezelf, de kinderen blijven over en er komt geen bezoek. Ook al is bezoek reuze gezellig en doet het me goed, eens een keertje geen bezoek is ook erg fijn... even de tijd hebben om wat aan te rommelen, je gedachten te laten gaan, dingen op te ruimen en schoon te maken, ook boven... dat is er wat bij in geschoten op het zuigen na... Zo stonden er al een halve week twee wasmanden met schoon goed op de overloop. De helft was er alweer uitgevist... :-) Nu de rest in de kasten gelegd, dat staat een stuk netter. En op onze kamer stonden nog steeds de spullen van de workshops die ik in de Adventstijd gaf, snel in een hoekje geschoven omdat ik onverwacht alles uit mijn handen moest laten vallen. Ik ruimde het eindelijk op, het raakte me best toen ik de spullen weer door mijn handen liet gaan. Er is veel gebeurd in tussentijd, maar gelukkig staat alles er nu anders voor en kan ik weer voorzichtig plannen maken en workshops uitdenken. Als het zo doorgaat kan ik ze waarschijnlijk over een poosje ook weer geven. En ik dacht, het 'gewone' leven begint weer stukje bij beetje, iets waar ik dankbaar voor ben en waar ik erg van geniet.

Niet alleen stond er opruimwerk op de planning. Ik had ook wat dieren te verzorgen. Ons bejaarde konijn is vorige week naar de dierenarts geweest, om zijn oude gebit bij te laten werken. Hij moet nu nog medicijnen tegen een ontsteking, een lastige klus om dat in zijn bekje te moeten spuiten want hij heeft er niet zo'n zin in.

 
 
En ik moest de kikkervisjesvaas verschonen. Afgelopen week kwam de jongste stralend naar me toe op het plein met een grote fles. Hij had kikkervisjes van de juf gekregen - ik verdenk hem van een flinke bedelpartij, met zijn grote blauwe ogen :-) Hij keek zo blij, dat ik het wel prima vond. Thuisgekomen zocht ik een vaas en daar gingen ze in. Nu zitten ze geregeld met zijn drietjes op hun knieën rond het tafeltje te kijken. En ik moet zeggen, hij zorgt er goed voor. Ze krijgen bijna iedere dag vers slootwater en wat te eten en ze leven allemaal nog. Als ze groter worden, dan wil ik ze buiten zetten, kunnen ze de tuin in en naar de sloot als ze dat willen. Want kikkertjes in huis... dat lijkt me niet erg prettig.

Nu de kikkervisjes dagelijks vers water moeten hebben (en de visjes op school, daar wilde hij namelijk ook wel voor zorgen) komen de kinderen veel bij de sloot achter ons huis. Zo druk als 'ie was, tuimelde de middelste er afgelopen zaterdag in! We merkten dit pas achteraf, want hij was stilletjes het huis in geslopen en had droge kleren aangetrokken. Ach.. ik kan me er niet zo druk over maken, de sloot is niet diep. En bovendien.. een kind moet toch eens een keer in de sloot kunnen vallen - dat hoort bij kind zijn, bij buitenspelen. Hij zal er vast geen gewoonte van maken. Want al was het leuk om te zwemmen, zei hij met een guitig koppie, het was toch ook wel erg koud ;-)

Nou.. de pauze is voorbij. Ik ga nog even wat was wegstrijken voor ik de kinderen op ga halen van school.

17 april 2012

Vele kleintjes...

In februari moesten we de standen van het gas en elektriciteit doorgeven. Ons gasverbruik was erg laag, zo weinig hadden we nog nooit verbruikt. Heel even waren we trots op onszelf :-) tot we de elektriciteitsstanden doorgaven... oei, dat was andere koek. Zo lang we getrouwd zijn hebben we er nog nooit zoveel kWh's in een jaar doorheen gejaagd met elkaar als vorig jaar! En als ik naar het weekverbruik van de laatste weken kijk komen we, als er niets veranderd, dit jaar nog hoger uit. Het is dus flink gestegen terwijl we wel opletten en we zijn ook niet heel anders gaan leven.

Ik denk dat het een typisch voorbeeld is van vele kleintjes die samen een grote maken. Zo heeft de thermosfles met koffiefilter heeft plaats gemaakt voor een koffiezetapparaat. De oude gasoven is vervangen door een elektrische oven. De jongens hebben allebei een wekkerradio op hun kamer gekregen. En we zo kochten we nog wat spullen, grotendeels tweedehands. Sommige omdat ze handig of nodig waren. Andere leverden een besparing op, zoals de frituurpan. We kochten bijna wekelijks patat bij de snackbar, heel soms met iets extra's erbij. Dit scheelt natuurlijk flink nu we zelf bakken. De koffie zetten we nu vaak per kopje en hoeven geen oude koffie meer weg te gooien, wat toch wel regelmatig gebeurde. De zelf gemalen bonen (gekocht in de aanbieding) zijn voordeliger dan filterkoffie uit een pak. En wat kan er nu op tegen zelfgebakken appeltaart en koek? Ik ben nog steeds erg blij met mijn nieuwe MP oven!

Maar goed... willen we dit jaar niet boven de 3000 kWh uitkomen dan moet er wel actie worden ondernomen. Hierbij gaat het ons niet alleen om de financiële voordeel dat we hebben bij besparen op energie, maar het gaat er ook om het milieu minder te belasten. Onze voetafdruk kan (en moet misschien zelfs wel) best een stuk kleiner worden. We willen minderen door beter op te letten. Daarom hebben we de elektriciteitsmeter voor de dag gehaald en zijn gaan meten, vooral bij apparaten die iets warm maken. Zo gebruikt onze wasmachine voor een was van dertig graden 0,6 kWh, voor een was van veertig graden 0,85 en voor een zestig graden was 1,35. Ook de vaatwasser liet zulke verschillen zien, het verschil tussen het korte en lange programma is 0,45 kWh. Hij staat bijna iedere dag aan, dus dat telt best door. En we merkten dat het korte programma prima volstaat voor een vaat die niet zo vies is en dat de meeste was met dertig graden ook goed schoon wordt. Het loont daarom de moeite om beide huishoudhulpen vaker op een lagere temperatuur hun werk te laten doen.

Andere kleintjes waar ik beter op wil letten: apparaten echt uit zetten, de huiskamer vaker vegen in plaats van stofzuigen, de lampen in de gang en op de overloop 's avonds uit doen en de oven slimmer gebruiken en niet meer vergeten opladers uit het stopcontact halen. Verder wil ik me toch eindelijk eens verdiepen in de aanschaf van ledlampen voor de toiletten en de badkamer. Eens kijken of het zo gaat lukken!

16 april 2012

Nog een rondje tuin..

Ook vandaag weer een kort rondje door de tuin... ik hoop dat jullie 't nog niet zat zijn ;-) Een poosje geleden heb ik mijn chocolodemuntplant verpoot en ik zag dat hij nu op allerlei plekken boven de grond komt. We kunnen bijna niet wachten tot íe groot genoeg is om de eerste blaadjes te plukken...


De plant heeft gelukkig de strenge vorst overleefd. Al mijn andere muntplanten kunnen dat helaas niet nazeggen... binnenkort dus maar wat nieuwe kopen. We houden namelijk erg van muntthee, vooral vers geplukt uit eigen tuin. En aan het eind van de zomer droog ik altijd munt voor de winter.


Mijn manden met winterviooltjes bloeien prachtig! Toen ik naar het ziekenhuis ging lag er een dikke laag sneeuw op, daarna waren ze helemaal dor en pierig. Aangezien ik bijna niet buiten kwam, vergat ik ze weg te gooien en dat is achteraf maar goed ook. Toen de zon begon te schijnen in maart kwam de ene na de andere bloem tevoorschijn en het ziet er nu erg uitbundig uit!


Jammer genoeg kreeg een deel van de plantjes de volle mep toen het hier hagelde. Niet zo'n klein beetje ook... het hagelde wel een kwartier lang. Grote, ronde stenen! Zoveel had ik er nog nooit bij elkaar gezien. De hele tuin was wit, net of er een pak sneeuw lag! De volgende dag zag ik de schade... zo zijn bijvoorbeeld de tere blaadjes van de perenboom geperforeerd, allemaal groene stukjes blad lagen als confetti op de grond. En mijn pas gekregen Eeuwige Moes, een vergeten groente, zag er ook erg gehavend uit. Hopelijk komen er snel nieuwe bladeren aan en kunnen we er binnenkort een keer van eten. Ik ben namelijk erg benieuwd hoe dit smaakt.


Niet alleen de viooltjes, maar ook mijn geraniumplanten hebben de winter onder het afdakje en in de garage overleefd. Ze gaan dus hun derde zomer in! 'k Heb ze laatst in nieuwe potgrond gezet en ze lopen weer helemaal uit. Ik ben benieuwd hoe ze het gaan doen deze zomer.


Niet alleen buiten geniet ik van mijn bloemen, ook binnen. 'k Kreeg een prachtig boeket van een vriendin. Wie had dat ooit kunnen denken dat ons leven zo zou lopen... Een paar jaar geleden zaten we samen te zwoegen op ons afstudeerproject, ik net bevallen, zij hoogzwanger. Dat gaf een band en na ons afstuderen hielden we contact. Een tijdje later werd zij ernstig ziek en nu kwam ze dus bij mij op bezoek. In een paar jaar tijd hebben we allebei ons eigen 'verder leven na k.anker' verhaal. We hadden veel te praten, te luisteren, te delen... Veel te snel ging de tijd voorbij en moesten we op pad om de kinderen van school te halen, maar we hopen elkaar snel weer te spreken.

11 april 2012

Appelplaatkoek, jam en sap maken

Afgelopen dagen zijn we lekker rustig thuis geweest, een lang weekend vrij was erg fijn. Gewoon aanrommelen, wat kleine klusjes en boodschappen doen en verder hadden we natuurlijk de kerkdiensten. Goede Vrijdag en Pasen zijn toch bijzondere momenten om bij stil te staan. In de aanloop naar deze dagen waren we vorige week ook al naar een concert van S.ela geweest, even een avondje weg met zijn tweetjes.. Het was mooi en we hebben genoten van de muziek, maar tegelijk word ik er ook altijd weer stil van als je alles op je in laat werken, wat er gebeurd is op Goede Vrijdag en waarom dat nodig was.

Zaterdag had ik een lekker kneuterig zelf-maak dagje. Ik vond nog van alles in de kasten en vriezer, o.a. een bakje ingevroren fruit, een pakketje om suikerbrood van te bakken. Het suikerbroodpakketje was al een tijdje over datum, maar het zag er allemaal nog prima uit. Ik vind het altijd lekker om wat extra's bij het ontbijt te hebben tijdens de feestdagen en daarom besloot ik er mee aan de slag te gaan. Al doende kreeg ik de smaak te pakken en zo stonden er aan het eind van de dag twee suikerbroodjes, twee potten aardbeien-bessen jam, een lading gedroogde appelschijfjes en een appelplaatkoek op het aanrecht. Het was fijn om weer eens zo bezig te zijn, ik krijg er altijd energie van en rust in mijn hoofd als ik dit soort dingen doe. 'k Heb wel eens 's avonds na een drukke dag om tien uur nog jam staan maken.. heerlijk ontspannend vond ik dat :-)


De appelplaatkoek was een nieuw probeersel, het viel gelukkig goed in de smaak, ik denk dat ik het vaker zo ga maken. De bodem maakte ik van een portie appeltaartdeeg. Toen deed ik er een laagje appels, rozijnen, suiker, kaneel & wat custard op en tot slot een crumble laag. Die maakte ik van een 1/2 beker (van 200 ml) bloem,3/4 beker suiker, 1/2 beker havermout, 1/2 tlp kaneel,1/2 tlp koekkruiden en 75gr boter. Ongeveer drie kwartier in de oven op 175 graden en je hebt een flinke plaat vol lekkers.

Onder het genot van een beschuitje met jam kregen het over de moestuin, over zelfgemaakte jam en hoeveel potten er nodig zouden zijn om het jaar mee rond te komen. We kwamen op een flink aantal... binnenkort maar eens een mailtje te deur uit doen of familie en vrienden potten voor me willen bewaren... De kinderen wilden ook wel weer siroop (citroenmelisse en rozenbottel) en mijn man wilde juist vaker iets voor in de yoghurt. Ieder heeft zijn of haar wensen ingediend :-) Mij leek het leuk en lekker om zelf vruchtensap te gaan maken deze zomer, maar om alles met een zeef te maken kost erg veel tijd en energie (vooral bij rozenbottels :-). Daarom ben ik op zoek gegaan naar informatie over sap maken en nu zit ik te na te denken of ik een sappan of een weckketel met een ontsapper aan ga schaffen. Voordeel van de laatste is dat je er ook andere dingen mee kunt doen en groente & fruit kunt wecken. Maar het kost ook veel meer, ook omdat ik alle weckpotten en ringen etc. nog aan moet schaffen (al is dat eenmalig). En zo zit ik wat voors en tegens tegen elkaar af te wegen, 'k ben er nog niet uit.

Ik ben eigenlijk wel benieuwd naar ervaringen van anderen met sap maken en/of wecken. Is het de moeite waard om er een sappan of weckketel voor aan te schaffen? Valt wecken mee of tegen qua tijd en werk? En smaakt het lekker? Dat is misschien een vooroordeeltje, maar ik weet niet hoe geweckte groente smaakt.

5 april 2012

Een kijkje in mijn moestuin

Het zonnetje brak ineens door en ik besloot even naar de moestuin te fietsen. Deze keer met mijn fototoestel, om wat plaatjes te schieten. Zo kan ik mijn nieuwe tuintje eens laten zien aan jullie, dat leek me wel leuk. 'k Stond al een tijdje op de wachtlijst, had inmiddels ook al een kleine proeftuin. Maar een eigen tuintje, daar droomde ik van. En ineens kreeg ik eind november bericht dat er een tuin was vrijgekomen! Een mooi onderhouden stukje, niet te groot, niet te klein. Precies wat ik wilde. 'k Was helemaal blij!


Omdat het vrij zacht was dit najaar en omdat mijn kleine proeftuintje leeg moest heb ik nog snel wat planten overgezet. Frambozen, aardbeien, bessen en wat rabarber. Toen ik wist dat ik ziek was heb ik nog snel de compost er over verspreid, nou ja verspreid...het was meer van dat driftige smijtwerk... zeer therapeutisch... Gelukkig maar,dat ik dat allemaal gelijk had gedaan, want momenteel spit en sjouw ik natuurlijk nog niet zo hard. En al zou ik het willen...het zou niet lukken, want mijn omgeving houdt mijn acties nauwlettend in de gaten (op de één of andere manier heb ik de beeldvorming wat tegen en verdenkt 'men' mij van allerhande onverstandigheden :-). Iemand uit de kerk, die ook een tuin heeft op het  complex, heeft een poosje geleden mijn tuin gefreesd. Echt erg fijn! M'n man heeft wat andere klusjes gedaan en zo kan ik nu rondlopen in mijn mooie, onkruidvrije moestuin. Genieten van alles wat bovenkomt en uitloopt.






De rabarber met prachtige rode stengels en frisgroen blad. Super veel trosjes bloesem aan de bessenstruiken (en daarbij geniet iedereen hier al bij het vooruitzicht dat daar heerlijke jam van gemaakt kan worden :-). Genieten van de bijna bloesem in de appelboom. 

Inmiddels zitten er ook aardappels in de grond (deze klus heb ik ook maar uitbesteed aan man en kinderen) en heb ik de eerste groentes in de volle grond gezaaid. Thuis in de vensterbank staat ook overal bakken met zaaigoed. Het is vol, maar ook erg gezellig om te zien. De kinderen staan er elke dag bij te kijken, wat er nu weer is bovengekomen. Vooral bij de potjes die ze zelf hebben gezaaid voor hun eigen stukje moestuin.

Het meeste gezaaid in potjes en grote bakken, van die kleine zaaibakjes maken was uiteindelijk niet zoveel terecht gekomen. Met de sla was ik wat uitgeschoten... er komt zoveel op dat ik er straks een weeshuis mee kan voeden :-) Nou ja.. ik wacht wel af hoeveel er uiteindelijk overblijft en als we over hebben dan is het leuk om uit te delen. Verder heb ik ook veel bloemen voor gezaaid: zinnia's, cosmea, asters, lathyrus, korenbloemen. Over een maandje hoop ik ook een deel in de volle grond te zaaien, eens kijken welke methode het best werkt. Ik kijk al uit naar de fleurigheid die ze aan de tuin gaan geven en naar de vrolijke boeketjes op de tafel thuis.