Low budget kampeervakantie

 Al regent het buiten pijpenstelen

niets houdt hen meer tegen

want het is vakantie, dus zal er gekampeerd worden.
Zaterdagmiddag werd het tentje opgezocht,

het was wat passen en meten om 't op te zetten

maar als alles staat is het prima toeven!

 

Ze houden het nog wel wat nachtjes vol

op deze indoor camping...

geen last van naaktslakken op het zeil voor de tent

geen last van lekkage op de naden bij aanhoudende motregen

voor het toilet hoeven ze maar een klein paadje over te steken

ontbijt is gratis verkrijgbaar in de kantine beneden

Wat wil je nog meer?

Nep-kappertjes

Met alle drukte, onrust en de steeds verder toeslaande vermoeidheid bij de kinderen zo vlak voor de vakantie vind ik het erg prettig om overdag thuis bezig te zijn. Het is er dan zo lekker stil :-) Afgelopen dagen allerlei klusjes gedaan, zodat 'het huis' schoon de vakantie in gaat en er niet zoveel extra's hoeft te gebeuren. Ik sta ook regelmatig in de keuken om iets uit te proberen of in te maken, koopjes uit de winkel (zoals de ananassen, die ik in stukjes in de fruitdroger heb liggen) en uit de tuin. Een soort momentje voor mezelf, wat 'aanrommelen' en na afloop weer wat potjes in mijn voorraadkast schuiven.

Vandaag heb ik me aan een experimentje gewaagd, het inmaken van zaden van de Oost-Indische tuinkers. Ik had gelezen in een boek van John Seymour dat je die kunt inleggen als kappertjes. Niet dat ik vaak kappertjes gebruik (heeft iemand toevallig een lekker recept ? ;-) maar ik vond het wel leuk om eens te proberen. Zaadjes genoeg in de moestuin, dus waarom niet?

In de potjes zit behalve de jonge zaadjes witte wijnazijn, een paar peperkorreltjes en jeneverbessen, een half knoflookteentje. De wijnazijn heb ik een tijdje laten pruttelen met dille, een laurierblaadje, jeneverbessen, zout en peperkorrels, dus die is extra kruidig (als het goed is...). Het moet een weekje of zes staan, ik ben erg benieuwd.

Maar eerst... nog één ochtendje school, een jaarafsluiting op het plein met alle kinderen en ouders en dan vakantie!! Gezellig iedereen thuis en ook niet onbelangrijk: zes weken lang geen wekker 's morgens vroeg... daar keek ik nou al weken naar uit... :-)

Aan de slag met Goudsbloemen

Met een dochter die handelt in Goudsbloemenzaad, ontkom je zelf ook niet aan een veldje vol. Het staat wel vrolijk, een rijtje om de aardappels heen en tussen de bonen. Omdat je met Goudsbloemen ook goede zalfjes en huidolie kunt maken, heb ik het grootste gedeelte van de bloemen afgeplukt en ben ik aan de slag gegaan.

Een deel zit nu verwerkt in Goudsbloemenzalf, goed voor een droge huid, bij schaafwondjes of droge lippen. Het is heel eenvoudig om het zelf te maken, terwijl ik de was weg aan het strijken was bij de tv stond mijn potje zalf te pruttelen. Aan het eind van de avond was de klus geklaard en had ik twee kleine potjes zalf. 

Een ander deel zit nu in een potje met sesamolie. Ik gebruik altijd de Calendulaolie van W.eleda, omdat ik een erg droge en gevoelige huid heb. Heel fijn spul, maar een flesje kost meer dan een tientje en dat is budgettechnisch minder fijn :-). Ik kocht vanochtend een fles biologische sesamolie en heb nu voor iets meer dan twee euro een vergelijkbare hoeveelheid huidolie. Dat bedrag klinkt een stuk prettiger, naast dat ik het gewoon erg leuk vind om zelf dit soort producten te maken.

Het maken is eigenlijk zo gebeurd: ik deed de Goudsbloemen in een steriele pot en goot hem vervolgens vol met sesamolie en deed de deksel op de pot. Deze pot moet nu twee tot drie weken blijven staan op een lichte plek, af en toe voorzichtig schudden. Vervolgens de olie door een zeefje overgieten in een schoon flesje, de bloemen goed uitknijpen en de huisgemaakte Calendula olie is klaar. Eventueel kun je het nog een keer wegzetten met nieuwe bloemen, zodat er meer werkzame stoffen in komen te zitten. 

Gezien de hoeveelheid bloemen die er nog aan zitten te komen ga ik maar eens op zoek naar kleine potjes en flesjes. Dan kan ik later deze zomer een aantal voorraadje 'verzorgingssetjes' maken. Met een bijpassend kleinigheidje uit de winkel erbij denk ik een leuk kraamcadeautje of verjaardagspresentje.

Het oogsten komt op gang

Van de ene op de andere dag zijn de knoppen van de Japanse wijnbes open gebarsten

en overal zitten nu heerlijke sappige, friszoete vruchtjes,

nog even en dan zijn ze rijp, echt super lekker!
Ik kreeg de plant jaren geleden van een oudere vriendin, hij is meeverhuisd 

en dit jaar is het voor het eerst een grote sterke plant met veel knoppen.

Een andere plant die goed in de gaten wordt gehouden is de paprikaplant.
Buiten verpieterde hij, nu staat 'ie binnen achter het glas
en groeit de eerste paprika! We zijn benieuwd of het wat wordt.

Uit de moestuin nam ik dit weekend mijn eerste zelf gekweekte komkommer mee,

een koolrabi (heerlijk met zelfgemaakte kaassaus, hamblokjes en pasta), een courgette

en de opbrengst van twee aardappelplanten, goed voor 3,5 kilo aardappels.

Heerlijk om zo 'boodschappen' te doen, alles vers uit de tuin,

te kijken wat er een volgende keer mogelijk mee naar huis kan,

te bedenken waar je de gaten mee op kunt vullen.

Het is een kleine tuin en veel groenten en fruit worden gelijk gebruikt,

een klein deel maak ik in of verwerk ik in jams of zoetzuur.

Maar dat het niet veel is maakt voor het genieten niet uit.

En van elke keer een beetje inmaken wordt de plank in de garage

en de diepvriezer vanzelf voller.

En nu weekend...

Na een ingewikkeld weekje met van alles en nog wat, met minder goede nachten
en een ochtend met verschillende telefoontjes,
voor een intakegesprek, van de verzekering, pittig nieuws over onderzoeken
ging om kwart over drie 't knopje even om, we hadden namelijk feest!

feest dat dochter 9 jaar (en alweer 8 maanden is :-))

om van uitstel geen afstel te maken besloten we het toch nog voor de vakantie te vieren.

Na schooltijd fietste een groepje meiden en jongens mee.

Het werd ineens prachtig mooi weer!
En alles werd naar buiten gesleept voor een heerlijk kneuterig thuis feestje, 

 met spelletjes als ballontrappen, snoep happen, touw hangen

daarna helemaal moe een film kijken

en gezellig buiten gourmetten!

 

dikke pret, niemand wilde naar huis, te druk met spelen.

We kregen een 9,5 van onze dochter :-)

ze wil haar verjaardag wel vaker in de zomer vieren.

En nu... een lekker glas wijn en op de bank... een dagje wel zo

hierna even niets meer 'moeten'... weekend!