Gisteren hebben we heerlijk pizza's gegeten.
Zelfgemaakt en zelf gevuld,
ieder geheel naar eigen smaak,
ieder geheel naar eigen smaak,
groente minnend of groente mijdend...
alles ging schoon op!
alles ging schoon op!
Dank zij een tip die ik op het blog van Lieke las zijn ze deze keer voor het eerst ècht lekker gelukt! Je bakt de bodems eerst 5-6 minuten voor op 250 graden, haalt ze uit de oven en strooit er direct kaas overheen. Door het vetlaagje van de gesmolten kaas komt de saus later niet in de bodem en blijft hij lekker krokant. Als de bodem is afgekoeld doe je er saus op en de vulling. Daarna heb ik ze nog 15-20 minuten gebakken op 190 graden (denk ik.. de oven doet het niet super goed meer). In de vriezer liggen de bodems met saus die over waren, voor een volgende keer als we makkelijk willen eten.
Tijdens het eten werden we flink opgeschrikt door hard geschreeuw en gehuil uit de wc. Eén van de jongens was zijn evenwicht verloren en van de pot gevallen... net tegen de wc rol houder aan. Hij had een scheurtje net boven zijn wenkbrauw en zo kon m'n man na het eten gelijk door naar de huisartsenpost om de boel te laten lijmen. Pijnlijk dit soort ongelukjes. Hij had er nog best last van vandaag, maar was aan de andere kant ook wel erg onder de indruk van zijn pleister. 'k Hou hem morgen maar thuis van zwemles, want het lijkt me niet zo handig als alles losweekt. De dokter heeft er niets over gezegd, die was nogal van 'grote stappen, snel thuis' en was weg voor m'n man een vraag kon stellen.
We hadden dit weekend niet veel bijzonders op de planning staan, daarom is m'n man met de oudste twee gaan zwemmen. Ze hadden hun rapport gekregen en in plaats van een kleinigheidje voor hun spaarpot kregen ze nu een zwembadkaartje :-) Dat vonden ze echt super leuk. Verder hebben we twee gezellige verjaardagen gehad en we zaten af en toe wat te mijmeren over de kijker die vorige week geweest is bij ons oude huis... zou hij wel of niet serieus zijn... afwachten maar!