14 maart 2009

Plaatkoek en kleine cavia's

Niet één, maar twee lieve kleine cavia's zitten stilletjes in een hoekje van de kooi te wennen. Vader kon niet op tegen een super enthousiaste zoon en dochter die allebei graag een cavia wilden :-). Ach, wat maakt het eigenlijk ook uit, voor de prijs hoefden we het niet te laten en voor de diertjes zelf is het wel leuker zo. Vanmiddag uit de bieb een stapeltje boeken over cavia's gehaald en dochter is deze ijverig aan het bestuderen: "Mam... weet je, ze moeten dit .... ze eten dat...." Het moet goedkomen met deze twee kleintjes, er wordt uitstekend voor ze gezorgd!

Verder een lekkere plaatkoek gebakken die erg snel uit de trommel verdwijnt... Het recept kreeg ik op de middelbare school van een vriendin: 500 gr. bloem, 300 gr. bruine suiker, 250 gr. (room)boter, een eetlepel koekkruiden, 1/2 zakje backin, 1 ei en een snufje zout. Alles goed kneden, deeg op de plaat uitrollen en dan ca. 35-40 minuten in de oven op 160 graden (niet voorverwarmen).

10 opmerkingen:

Franca. zei

Hallo Jente,
Ziet er goed uit.
Zelf heb ik nu ( nog voor het werk) een stroopkoek in de oven staan.
Ben benieuwd hoe die gaat worden.
En jullie kinderen zijn boffers met zulke ouders. Wat klinkt het gezellig zo met de cavia's.
Groetjes, Franca.

Mama Monique zei

Ik heb alles in huis, denk dat we vandaag maar eens aan de bak gaan. Bedankt voor de tip hé? ;-)

Marjolijne zei

Altijd gezellig, een paar beesten in huis :D!
En bedankt voor het recept, ben dol op bakken ;)
Maar wat is eigenlijk 'Backin' ? Heb er nog nooit van gehoord :$
Eet smakelijk en nog een fijne zondag!

MiekKs zei

Ah, zielig van de cavia van je dochter, maar leuk dat er nu weer twee nieuwe voor in de plaats zijn gekomen!
En die plaatkoek ziet er goed uit, ga ik zeker eens proberen!

Even over het strijken van die zakjes; het is zeker leuk om te doen en helemaal niet moeilijk hoor. Je moet alleen even uitvogelen hoe je je strijkijzer het beste kunt instellen en dan gaat het na een beetje oefenen heel goed, succes!
En ook succes met je verhuisdozen..
Groetjes Marieke

Ri zei

Koek ziet er prima uit.

Kijk je uit met de cavia's? Voor je het weet heb je er veel meer dan 2. Wij hebben ooit 2 vrouwtjes-konijnen gekocht. Bleek het ene vrouwtje toch meer mannelijk te zijn dan we dachten...

jente zei

Marjolijne, Backin is bakpoeder. Ligt in de winkel bij de vanillesuiker, zakjes gist etc.

Marieke, ik heb het gelijk nog even geprobeerd! Leuk om te doen hoor, nu alleen nog zakjes sparen... ik had in het kader van het opruimen voor de verhuizing een grote tas vol weggedaan :-(

Franca, bedankt...

Mama Monique.. is 'ie gelukt?

Ri, kennissen van ons hadden zo'n 5 voor de prijs van 1 aanschaf :-), zit het hok ineens vol. Dit zouden ècht twee mannetjes zijn...

Christel zei

De koek ziet er heerlijk uit, maar ik hoopte op een foto van de cavia's :)

Marjolijne zei

Dankje je voor de uitleg, ik ga snel eens speuren bij de supermarkt ;)
Fijn dat het zo goed gaat met de cavia's :D

Maureen zei

*** HHHMMMMMMMMM....... ***

Mama Monique zei

... Nog steeds niet gedaan :-( ...