En daarna het oudejaarsritueel: appelflappen bakken! Altijd een heerlijk kliederklusje. Maar nu zijn ze klaar en de keuken is weer schoon :-) De oliebollen heb ik maar bij de kerk gekocht, veel makkelijker en nog voor het goede doel ook. En dan is het alweer oudejaarsavond, het jaar is voorbij gevlogen! Een gezellige jaarwisseling gewenst en een mooi, gezond en gezegend 2009.
31 december 2008
Oudejaarsavond
En daarna het oudejaarsritueel: appelflappen bakken! Altijd een heerlijk kliederklusje. Maar nu zijn ze klaar en de keuken is weer schoon :-) De oliebollen heb ik maar bij de kerk gekocht, veel makkelijker en nog voor het goede doel ook. En dan is het alweer oudejaarsavond, het jaar is voorbij gevlogen! Een gezellige jaarwisseling gewenst en een mooi, gezond en gezegend 2009.
30 december 2008
Enkel- of dubbeltarief?
Nu de jaarwisseling voor de deur staat gaat het ineens heel snel! Begin februari kunnen we aan de slag in ons nieuwe huis. We hebben er veel zin in om er eindelijk te gaan wonen, maar het geeft ook een dubbel gevoel. Naast dat het jammer is om ons oude huis en de stad waar we alweer 13 jaar wonen achter te moeten laten, speelt ook mee dat ons eigen huis nog niet verkocht is. En ik ben bang dat dat ook nog wel even kan duren. Ik lig er (nog) niet wakker van en heb er vertrouwen in dat het wel goed komt. Maar heel ontspannen voelt het natuurlijk niet.
De verhuizing geeft ons de aanleiding om een paar dingen uit te zoeken: welke energieleverancier nemen we, welke telefoon- en
internetaanbieder? Wat een keus is er, al is het makkelijk dat je alles online kunt vergelijken. We hebben inmiddels een keus gemaakt voor een andere energiemaatschappij, maar zijn er nog niet helemaal uit welk produkt we willen. Momenteel hebben we enkeltarief, maar in het andere huis zit een dubbeltariefmeter. Je hoort hier zulke wisselende verhalen over of dit uit kan of niet. Wanneer we naar ons verbruik kijken zal het erom hangen. Bovendien hebben we straks geen vaatwasser meer (voorlopig) en we hebben ook geen wasdroger, dus alleen de wasmachine kan 's nachts aan. De komende week ga ik maar eens dagelijks de standen noteren om te kijken wat het nachtelijk verbruik is en in het weekend. Verder waren we al bezig het energieverbruik te meten van enkele apparaten met de meter van BCC. Ik denk dat we dan wel een goede keus kunnen maken. Maar ervaringen van anderen zijn welkom: loont het echt, of is het de extra moeite (en stress, want alles 'moet' in daltarief) niet waard?
27 december 2008
Vruchtentrifle
Vanochtend was hij wel echt droog geworden, met een lik lemon curd erop toch smakelijk. Er lagen nog meer dingen die op moesten, want morgen is mijn schoonmoeder jarig en dan eten we bij hen thuis. Ik besloot om de rest van de tulband samen met wat andere dingen die op moesten in een toetje te verwerken: een vruchtentrifle.
Op de foto's is mijn zoon druk bezig de trifle te maken: plakken cake, besprenkelt met een laatste rest ranja, die ik iets had aangelengd. Vervolgens een paar rijpe peren en een kiwi en een handvol frambozen, die vond mijn man vandaag tijdens het ontdooien van de vriezer. Ze komen nog uit eigen tuin dus extra lekker :-). Ik had ook nog een aangebroken pak vanillevla staan, die kon er mooi overheen. Tot slot nog een toef slagroom en dan in de koelkast.
Dat wordt vast smullen vanavond. En ik heb nog iets lekkers anders in petto: zelfgebakken rozijnenbrood. De afgelopen dagen begon ik er behoorlijk van te balen dat ik al het lekkere brood moest laten liggen, werkelijk overal zat soja in. Na twee, drie winkels had ik niet veel zin meer om nòg meer etiketten te lezen, een frustrerende en tijdrovende klus. Daarom heb ik besloten om de broodbakmachine uit de garage te halen (stond klaar voor de kringloop, omdat ik er niets meer mee deed en hij in de weg stond in onze kleine keuken) en weer zelf te gaan bakken. Om het simpel te houden en om te testen of de machine het nog goed doet heb ik een pak oliebollenmix gekocht, water en rozijnen erbij, bbm aan en nu maar wachten...
26 december 2008
Gezellige dagen
Na het eten hadden de kinderen energie teveel en liepen de hele kamer en keuken door te razen. Daarom bedacht ik snel iets spannends: met een zaklamp buiten in het donker een rondje lopen. Samen met opa en een oom liepen ze even later in de donkere 'nacht'. Ze hebben er erg van genoten en kwamen op hun wandeling allerlei versierde tuinen tegen met veel lampjes. Dit vonden ze helemaal geweldig. Toen ze terug kwamen hadden wij alle afwas weg gewerkt en hebben we nog gezellig koffie gedronken. En daarna weer naar huis, het was al erg laat geworden voor de kinderen.
Vanmiddag komen vrienden met hun kinderen op bezoek, we gaan eerst samen wandelen, een GPS-tochtje. Nog nooit gedaan dus ik ben benieuwd hoe dat gaat, ik ben nooit zo'n held met dat soort apparaten :-) Het weer is in ieder geval fantastisch mooi. Daarna samen eten, een uitgebreide bami-maaltijd met allerlei lekkere extraatjes. We zorgen allebei voor een deel van de maaltijd en ook de hapjes voor 's avonds hebben we wat verdeeld. Na het eten gaan de kinderen bij elkaar op de kamer logeren. Of er boven veel geslapen gaat worden... geen idee.. wij gaan ons beneden in ieder geval storten op de Kolonisten van catan. Lang geleden dat we dat thuis gespeeld hebben en we hebben er veel zin in.
24 december 2008
Kerstavond
Dit lied hebben we als gezin de afgelopen weken vaak gezongen na het avondeten, om samen toe te leven naar het kerstfeest. Het lied verwoordt heel mooi hoe wij kerst willen vieren morgen.
Iedereen viert kerst op zijn of haar manier. De één zal iets herkennen in het lied, de ander heeft hier misschien totaal geen binding mee en zegt het niets. Hoe jullie het kerstfeest ook vieren: ik hoop dat het goede en gezellige dagen zijn, in het midden van mensen die jullie dierbaar zijn.
23 december 2008
Meten is weten
De eerste meting geeft al boeiende resultaten :-) Het sluipverbuik op het stopcontact bij PC en stereo is 25 watt, omgerekend 0,6 kWh per dag. Als ik snel verder reken: 220 per jaar, da's toch zo'n 44 euro... en dat terwijl de apparaten 'uit' staan... Vanavond maar eens rustig narekenen of het echt zoveel is. De komende week gaan we hier flink meten en waarschijnlijk ook wat maatregelen nemen ;-)
Meer weten? Hier is de link:
http://www.kritischemassa.nl/index.php?option=com_content&view=article&id=502:meet-je-verbruik-met-de-gratis-bcc-energiemeter-&catid=116:tips&Itemid=28
22 december 2008
Geld uitgeven en besparen
We hebben een TV van het formaat postzegel, al jaren doet hij zijn werk. OK, één voor één vielen er functies uit, maar het beeld bleef het doen en wij pasten ons aan aan de mogelijkheden. Veel heen en weer lopen om te 'zappen' of om het volume te regelen (afstandsbediening werkte bijna niet) en i.p.v. teletekst keek mijn man op internet naar de weersvoorspellingen.
'Ik kan het bijna niet lezen' zei m'n man een poosje geleden. 'Misschien tijd voor een leesbril?' grapte ik. 'Nou (brom, brom) eerder voor een andere TV.' antwoordde hij. 'Ja maar, hij is nog niet ècht stuk'. We hebben nog een tijdje geduld met het ding gehad, zodat hij misschien stuk zou gaan of in rook zou opgaan (zoals bij vrienden, die ook een postzegel-TV hadden een tijdje geleden was gebeurd). Jammer genoeg gebeurden deze dingen niet.
Ergens in de afgelopen week is het besluit gevallen: er komt een nieuwe. Een hele zoektocht, want we wilden er nu één van het formaat envelop terwijl er vooral toestellen van het formaat poster te krijgen zijn. Zoveel ruimte willen we een TV letterlijk en figuurlijk niet geven in onze zithoek. Maar het is gelukt en we kunnen nu heerlijk achterin de bank blijven leunen om te kunnen lezen wat er ondertiteld is. Ja, het is echt genieten en misschien wel extra omdat we zolang gewacht hebben.
Het kostenplaatje viel me mee, alles was in de betreffende winkel 10% afgeprijsd en omdat we er tegelijk een DVD-recorder bijkochten (dat was ook nog een langgekoesterde wens) kregen we extra combinatie voordeel. Naast dit voordeel nog een ander voordeel: hij gebruikt aardig wat minder energie dan de vorige. 50 Watt in plaats van 70, dus dat scheelt al snel 350 watt per week.
We bleven wat napraten over ons energieverbruik. Dat is de laatste jaren geleidelijk aan aardig gestegen. Natuurlijk door de geboorte van de kinderen, meer mensen in huis betekent automatisch extra wassen en dat de vaatwasser sneller vol is. Dat hoort erbij en dat maakt ook niet uit. Maar zou er toch niet wat te besparen zijn, vroegen we ons af. Vast wel en na wat brainstormen gaan de de volgende dingen uitproberen:
- De boiler in het keukenkastje gaat alleen aan tussen 17 en 19:30, dus rond etenstijd en bij het afwassen. Als je hem 's avonds uit doet is het water de volgende dag nog tot het begin van de middag warm hebben we gemerkt.
- De huiskamer weer vegen met de bezem. Ik pakte (uit gemakzucht) steeds vaker de stofzuiger.
- DVD's kijken op de TV in plaats van op de computer.
- Computer alleen aanzetten als je er wat mee wilt. Hij stond steeds vaker een poosje aan terwijl niemand er achter zat.
- Apparaten echt uit zetten, zoals het beeldscherm van de PC, de stereo.
We zijn benieuwd of we snel resultaten gaan zien.
20 december 2008
Lemon curd
19 december 2008
De lappenmand
Zo vlak voor de kerstvakantie waren er allemaal natuurlijk extra dingen te doen. Woensdagavond kerstviering van school. Het begon al heel mooi toen alle kleuters in het (bijna) donker binnenkwamen met een ster & lampje in hun handen. Ze zongen een prachtig, oud lied, heel ontroerend eigenlijk. Later speelde dochter in een toneelstuk. Het kerstverhaal werd door juf voorgelezen en de kinderen speelden ondertussen hun rol, mooi om te zien. Voor de tijd en na afloop straalden ze aan alle kanten (bij wijze van uitzondering een keer een groepsfoto met dochter erop).

De buikgriep maakte de planning aan de andere kant ook wat rustiger. Een kraambezoekje en een bezoekje aan een ziek familielid heb ik maar afgezegd, die zitten niet op een virusje te wachten. Een klein kraamkadootje heb ik opgestuurd, want die wilde ik voor kerst geven. Ik weet, ik val wel wat in herhaling ;-) maar ze zijn zo lekker snel klaar.
Vanmiddag met onze andere zoon naar de chiropractor geweest. Af en toe moet hij een 'onderhoudsbeurtje' hebben. Als baby heeft hij veel last van zijn nekje gehad en dit komt in de loop van de tijd terug. Hij kon heel rustig worden of juist heel druk. Nou... dat hebben we geweten ;-) Om hem even te laten uitrazen hebben we samen wat kerstkaarten op de post gedaan en zijn we even langs de bouwmarkt gelopen. Die is bij ons om de hoek en ik zag er erg leuke dingen staan met nog leukere stickers erop: 50% korting. Er staat nu een witte houten bank bij onze eettafel, ruimte genoeg voor de kinderen, vriendjes en vriendinnetjes. En boven in de kast staat vast een mooie boerderij van Eichhorn voor de verjaardag van de jongste. Samen voor 47 euro, dat is nou eens leuk boodschappen doen.
En nu, lekker op de bank met een wijntje in de nieuwe chique wijnglazen uit het kerstpakket, samen genieten van het begin van de vakantie.
17 december 2008
Bespaar bloopers
Ik denk dan aan dat voordelige bagagekarretje, dat we een aantal jaren geleden op de kop tikten via marktplaats. Een lollig, klein houten karretje (anderen noemden het een stuiterbak). Bleek bij controle vlak voor de vakantie dat de lagers compleet versleten waren en laten we nu net een uniek exemplaar in handen hebben gekregen dat rijdt op zeldzame engelse lagers... Ahum, de wielen waren uiteindelijk duurder dan de kar zelf. We hebben er nog jaren mee gereden, vooral omdat we het zonde van het geld vonden om het ding te verkopen. Na de zomervakantie hebben we hem uiteindelijk verkocht en het geld bij een degelijke aanhangwagen gedaan. Net opgeknapt door een hobbyist en ja, met nieuwe lagers.
Of ik denk aan het voorbeeld van de zelfgemaakte cruesli. Vanwege m'n notenallergie is de meeste cruesli niet aan mij besteed, dus ik zou zelf wel eens wat maken. Voorzichtig havermout geroosterd, wat rozijnen toegevoegd en dit eerste probeersel op tafel gezet. De kinderen in huize Jente zijn meestal wel te porren voor iets lekkers in hun toetje. Maar dit was droog, zo ontzettend droog, zelfs een extra scheut roeryoghurt kon hier niets aan verhelpen. De rest van de avond werd ik aan dit voorval herinnerd, het hele huis stonk ontzettend naar aangebakken havermout.
We hebben ons ook eens gewaagd aan het maken van wijn. Mijn man is tot diep in de nacht bezig geweest om alle druiven te pletten in een babybadje. Het hele proces nauwkeurig gevolgd en alles stond in mooie grote flessen op de kast, ons doe-het-zelf-hart gloeide van trots. Allereerst heeft me dit een roodgestipte muur en dito plafond opgeleverd, omdat de boel te hard giste. Het bottelen bleek een project van jaren te zijn, het kwam er gewoon niet van. Het resultaat was uiteindelijk 6 flessen drinkbare wijn en een vergelijkbare hoeveelheid wijnazijn.
Een recent voorbeeld is de huidolie die ik aan het maken ben. Calendula zalf maakte ik al zelf, olie leek me nog gemakkelijker. Biologische olijfolie gekocht (uit zuinigheid, want sesamolie of avocado olie waren behoorlijk aan de prijs), goudsbloemen erin en laten trekken. Ik heb de afgelopen week eens geroken aan het potje. Oef... die olijflucht blijft wel heel erg hangen... dit experiment wordt waarschijnlijk de inzet voor een ander experiment: zelf zeep maken.
Tja... soms gaat het bij je hobby mis, maar we gaan vrolijk door en moeten er achteraf soms flink om lachen.
16 december 2008
Stofjes & linten
Dit winkeltje is één van de plekken waar ik me snel laat verleiden tot aankopen: een metertje lint, een lapje zus, een stofje zo. Ik kom er dus niet al te vaak, wel net zo veilig ;-)
Ik was de rest van de dag helemaal in mijn sas en ben druk bezig geweest met naald en draad. In mijn hoofd ratelt het van wat ik er allemaal niet van kan maken: sleutelhangers, kraamkadootjes, een patchwork kussenloop, een meisjestas.
Nu de woeste plannen nog uitvoeren... mijn mand met lapjes is inmiddels aardig gevuld en mijn doos met linten, knopen ed. krijg ik bijna niet dicht... Morgen ga ik lekker aan de slag.
15 december 2008
Lekker aanrommelen
We zijn er 's avonds blijven slapen. Oma vond het leuk om de volgende ochtend de kleinkinderen rustig te houden. Daardoor hebben we heerlijk kunnen uitslapen, dat was wel even geleden... De eerste meldt zich vaak al rond 6 uur. Zelf zijn we meer avondmensen en raken zelden voor half twaalf ons kussen aan, dus die combi is niet ideaal...
13 december 2008
Appeltaart
Voor het deeg heb je nodig:
- 300 gr. bloem
- 200 gr. roomboter (of 190 gr. AH culinair voor een lactose & sojavrije taart)
- 100 gr. witte basterdsuiker
- mespuntje zout
- theelepeltje koekkruiden
- 1 ei
Alle ingrediënten kneden tot een soepele deelbal, plastic folie eromheen doen en de bal een half uur in de koelkast laten rusten.
- 5 / 6 grote appels (bv. elstar, jonagold)
- basterd suiker en kaneel (naar smaak)
- een flinke hand rozijnen (evt. wellen in rumaroma)
- 2 eetlepels custardpoeder
De appels in stukjes snijden en mengen met de overige ingrediënten. Een poosje laten staan, zodat de kaneel en suiker in kunnen trekken.
De bodem van het bakblik bekleed ik vaak met bakpapier. Het blik beschadigd dan niet bij het aansnijden en je kunt de taart makkelijk op een bord schuiven. Het blik verder invetten en bekleden met 3/4 van het deeg en de appel-rozijnen vulling erin doen. Voor een luxere taart is een laag spijs op de bodem lekker. Van het overgebleven deeg maak je een vlechtwerkje bovenop de taart. Soms maak ik van deeg de leeftijd van de jarige en zet de kaarsjes er in.
De oven voorverwarmen op 180 graden, 50 minuten bakken. En dan 10 minuten op 225 graden, het deeg wordt dan lekker krokant. Als de taart uit de oven komt de bovenkant bestrijken met warme abrikozenjam. Na een paar minuten de rand verwijderen en verder laten afkoelen (al is 'ie warm ook erg lekker...)
12 december 2008
Tips voor in de keuken (2)
Wij zitten in de situatie dat we vrijwillig kunnen consuminderen. Door te letten op wat we uitgeven aan bv. de boodschappen hebben we de luxe om ook te kunnen kiezen voor duurzame produkten, voor biologische etenswaren, voor ecologische schoonmaakmiddelen. Toen we allebei nog werkten kochten we vrij veel biologische produkten. Maar sinds we op één inkomen rondkomen moeten we hier keuzes in maken. Ik vond dat best moeilijk, net of ik een stapje terug moest doen in mijn idealen. We hebben in de loop van de tijd een balans gevonden waar we goed mee kunnen leven, duurzaam en toch ook binnen ons budget.
Voor de mensen die dit aanspreekt zal ik een paar duurzame bespaartips geven:
- We hebben achter ons huis een kleine moestuin met wat fruit en enkele groenten. Naast het plezier van zelf groenten kweken en fruit kunnen plukken besparen we hier ook aardig mee.
- Groenten als winterwortels, vacuum verpakte bietjes, zuurkool, uien, kolen zijn in de biologische variant maar iets duurder dan de gewone.
- De Perla koffie van de AH is Utz Kapeh gecertificeerd, dit is een keurmerk waarbij eerlijke voorwaarden voor de koffieboeren geregeld zijn. Als de Perla in de aanbieding is sla ik flink in en door de punten te sparen krijg je af en toe een pak kado.
- We eten vooral scharrelvlees of biologisch vlees, maar wel kleinere porties en slaan soms een dagje over en ik let op de afprijs-stickers. En ik heb al eerder genoemd dat we rechtsstreeks bij een boer inkopen.
- Nu de zuivelprijzen zijn gestegen is het verschil tussen biologische melk en karnemelk en de gewone veel kleiner geworden. Nu ligt dit weer vaker in onze winkelkar, ook omdat de smaak ook stukken beter bevalt.
- Bepaalde produkten die we niet veel gebruiken koop ik fair trade: cacao, thee, hagelslag, honing. Op jaarbasis bespaar ik hier voor mijn gevoel niet erg veel mee en voor de mensen die het spul produceren maak het een wereld van verschil.
- Bij het schoonmaken gebruik maken van (schoonmaak)azijn en soda, in plaats van duurdere merkprodukten die dezelfde werking hebben. De (eco)schoonmaakmiddelen blijven duurder dan de gewone, maar hier willen we niet op inleveren.
Een aanvulling op dit lijstje is altijd welkom: wat is jouw duurzame keuken-bespaartip?
10 december 2008
Voederkrans
Als groep twee het kan, kan ik het ook... flink gespiekt hoe het gedaan was en toen zijn we vanmiddag aan de slag gegaan. Ik vind hem wel een tikkeltje saai, maar ik had geen ander (regenbestendig) materiaal in huis en ik had geen zin om dit te kopen.
9 december 2008
Bakken vol speelgoed
Gelukkig ging het grootste deel lekker snel, veel spullen lagen nog op de juiste plek. Een paar rommelbakken kostten me wat meer tijd. En waar laat je sommige dingen? Van die pruttelspullen die je in zakken snoep krijgt of uit de grabbelton haalt? En wie stopt er nu verkleedspullen bij een krat auto's in? Puzzelstukjes tussen de poppenspullen?
Uiteindelijk kreeg alles weer zijn eigen plek. Ook veel lego en playmobil teruggevonden, dat raak je zo gemakkelijk kwijt als het onderin een grote mand terechtkomt. Een flinke zak kapot spul ligt in de kliko en ik heb besloten dat er ook nog een doos naar de kringloop gaat. Dit ga ik vanavond in alle stilte uitzoeken, hier moet je geen kleine pottenkijkers bij hebben ;-)
Nu moet ik alleen nog de kinderplanken uit de boekenkast reorganiseren. De boekjes, kleurboeken en Donald Ducks liggen achter me op de tafel. Ik wil wat ruimte maken voor spelletjes en knutselspullen, zodat ze er wat makkelijker bij kunnen. De grote kast, waarin alles verder ligt, staat aan de andere kant van de huiskamer en dan blijven ze zo aan het lopen. Of ze spelen er niet mee, omdat ze het niet zien liggen en het vergeten. Dus... nog even doorpakken en dan is alles weer helemaal aan kant.
8 december 2008
Tijd om te badderen
Als baby gingen ze eerst in een emmer, die alleen voor baddersessies werd gebruikt. Je kunt de kleine goed vasthouden, ze kunnen niet onderuit zakken en je gebruikt per badbeurt maar enkele liters water. Kun je nog eens lekker gul een extra wasbeurt geven ;-)
Na enkele maanden werd de emmer te klein en stapten we over op een babybadje. Toen de oudste eenmaal kon zitten werd een lege plastic bak tot bad benoemd. Zo'n anderhalf jaar later kon nummertje twee er in de emmer naast zitten. Nog wat later moest er een plekje worden gezocht voor nummertje drie. Met het groeien van de kinderen groeiden ook de plastic bakken. Inmiddels ziet onze badkamer er tijdens het badtijdstip zo uit:
Inmiddels is onze dochter te groot aan het worden voor plastic badjes maar ze moet nog even geduld hebben. Over een paar maanden hebben we een echte badkuip, het nieuwe huis is erop geselecteerd ;-) Kan moeders ook eens genieten van een warm, ontspannend uurtje...
Maandagklusjes
Zaterdag hebben ze tot een uur of één in de pyama rond gelopen. Normaal doen we dat nooit, maar ze waren zo mooi aan het spelen. Op een gegeven moment waren ze poesjes die door het huis kropen. Met zijn drietjes op handen en voeten... zie je ze al gaan? In de keuken hadden ze drie bakjes met water staan waar ze regelmatig uit gingen drinken. Volledig in stijl op hun buik, likken uit het bakje. Het werd me wat te nat onder de voeten en heb de poezen maar weer met beide benen op de grond gezet. De rest van de dag hebben ze niet veel meer gedronken :-).
Zondagochtend zijn we direct na de kerkdienst met koffie en broodjes in de auto gestapt om ons jarige neefje kadootjes te brengen. Normaal zijn we liever thuis in plaats van de hele zondag op pad te wezen, maar af en toe is er een uitzondering op de regel. Het feestvarkentje werd vier jaar en genoot van alle aandacht en de presentjes. Onze kinderen vonden het ook erg leuk om hun neefje weer te zien, want we wonen een heel eind bij elkaar vandaan en zien elkaar niet zo vaak. Ze hebben zo enthousiast gespeeld dat ze op de terugweg bijna direct in slaap vielen. Gelukkig maar, zo waren de humeurtjes vanochtend aardig goed.
Ik ga nu nog even aan de slag voor ik de oudste twee van school moet halen. Een poosje geleden las ik in de blog Eenvoudig leven een berichtje over het stekken van planten. Ons nieuwe huis heeft veel vensterbanken en ik houd van veel groen in huis. Dus als ik nu vast wat plantjes ga stekken, dan kan ik straks wat voor de ramen zetten, aangevuld met een paar grote broers en zussen uit de winkel.
3 december 2008
Tips voor in de keuken
Waar wij flink op besparen is door groenten en fruit van het seizoen te kopen, geen voorgesneden groenten te halen en zelf sausen te maken. Een mooie besparing is ook om zelf taarten en (kruid)koeken te bakken en als het lukt ;-) is het erg lekker! Een appeltaart bakken kost circa 1,50, in de winkel begint het al snel met 5 euro voor een kleintje. Als mijn man op zijn werk gaat trakteren bak ik meestal ook een stapeltje appeltaarten en hij haalt er iets kleins bij. We zijn dan voor ca. 10 euro klaar. Zou hij naar de vlaaienwinkel gaan, zoals de meeste collega's, dan waren we denk ik zo'n 40 euro kwijt geweest. Vorig jaar kwam ik er niet aan toe om zelf te bakken, commentaar dat hij heeft gehad! Zijn collega's hadden al helemaal naar de appeltaarten uitgekeken ;-)
Bij andere dingen is de besparing klein, maar omdat je iedere dag eet kan het op jaarbasis nog best een bedragje schelen. Een greep uit de serie vele kleintjes:
- Kookvocht van sperziebonen of broccoli bewaar ik altijd, verdwaalde bonen of ministukjes broccoli die in de pan blijven plakken mik ik bij het bakje in. In het weekend gebruik ik dit als basis voor soep. Gewoon een bouillonblokje en wat water erbij, groente en vermicelli, broodje in de oven, gekookt ei erbij en we hebben een lekkere zondagse maaltijd.
- Macaroni of spaghetti laten koken, gas uit en vervolgens gewoon laten nagaren. Vooral bij snelkokende soorten werkt dit prima. We deden dit altijd op de camping, waar we maar twee gaspitten hebben en het werkt goed. Dus waarom thuis eigenlijk niet?
- Koffie zelf meenemen. Als wij ergens heen gaan met de auto gaan onze trouwe metgezellen mee: thermosbekers gevuld met koffie. Allereerst genieten we zo onderweg van ons bakkie, op de plek van bestemming is de verleiding minder groot een kop te bestellen.
- Af en toe een quiche restante op het menu. Hartige taart van bladerdeeg (of een paar oude boterhammen), gevuld met kliekjes groente, macaroni of rijst, wat spekjes en kruiden. 3 Eieren opkloppen met wat crème fraîche of koffiemelk, restje geraspte kaas erover en in de oven (220 graden, 25-30 minuten). Smullen maar.
- De hoeveelheid gehakt voor gehaktballen klop ik altijd wat op door er in kleine blokjes gesneden boterhammen aan toe te voegen of een flinke scheut paneermeel. De kruiden pas ik aan aan het 'nieuwe' gewicht en je proeft nauwelijks dat er minder vlees in zit.
- In het groot inkopen en dan inmaken. Momenteel is bv. de prei in diverse winkels erg goedkoop, ik heb een flinke kilo klaarliggen om te snijden en in te vriezen. Het meeste vlees koop ik per 10 kilo direct bij de boer. Brood haal ik aan het begin van de week bij Albert Heijn (3 voor 2 euro).
Wat is jouw favouriete besparingstip in de keuken?
2 december 2008
Balansdagen
De balansdagen werken goed tot nu toe. We komen er zelfs wat van aan ;-). Op de markt liep een verwenpiet rond. Hij tracteerde m'n jongste zoontje op een enorme zak snoep en moeders kreeg ook nog een handje pepernoten toegestopt. Zaterdag had dochter ook al zo'n enorme zak gekregen, de snoeppotten zitten helemaal vol! Onze kinderen hebben alledrie een eigen snoeppot waar tractaties van school of lekkers van opa en oma in gaan. Zo eten ze niet alles in één keer op en hoeven ze ook niet bang te zijn dat een ander hun snoep opeet. Want dat kan nogal gevoelig liggen, de één wil het lekkerste gelijk opeten en de ander bewaard het lekkerste juist voor het laatst.
Onderweg tussen school, huis en markt kreeg ik al kletsend met een kennis nog een flinke stapel verhuisdozen toegezegd. Die zouden ze bijna naar de stort brengen, maar wij hadden er misschien nog wat aan? Nou, zeker! Een heel huis inpakken... daar hebben we wel wat dozen voor nodig...
Een ander onverwacht extraatje kreeg ik bij de ANWB toen ik een sinterklaaskadootje voor mijn man kocht. Voor leden lagen stapels gratis scheurkalenders met duurzame tips klaar. Duurzaam leven, dat is wel mijn ding en we hadden trouwens ook nog geen kalender gekocht. Mooi meegenomen dus: hij gaat de zak van sint in, net als de agenda die ik bij de decemberzegels kreeg.
1 december 2008
Gezellige dagen
Aan het eind gingen we pietenhoofden versieren. Het was nog stressen om ze op tijd klaar te krijgen. De eerste versie, de avond ervoor, eindigde zwart als roet in de kliko. Perongeluk een verkeerd knopje ingedrukt waarschijnlijk, waardoor ze op vol vermogen stonden te bakken :-(
Uiteindelijk gingen alle pieten voorzien van diploma naar huis...
... alhoewel, dat was nog wel even lastig... menige moeder moeite haar zoon of dochter mee te krijgen. Alle kids zaten in de moestuin op het dak ;-)
's Avonds genoot dochter nog helemaal na van alle plezier en kado's. "Mama, weet je wat ik het allermooiste kado vond?" "Nou, vertel maar." (terwijl ik naar de enorme stapel keek, waar zelfs playmobil en een digitaal fotolijstje tussen zaten!) "Het allermooiste kado vind ik het schrift met de dolfijnen! Ik vind dolfijnen zo mooi en lief!" Tjonge... gaaf hoe een kind kijkt naar de dingen... niet naar groot, niet naar duur, maar gewoon naar mooi.
De dag erna gingen we verder met feestvieren. Eerst ontbijt op bed voor de jarige en de kado's geven. Daarna door naar het sinterklaasfeest van mijn man zijn werk. Ze werden hier lekker verwend met lekkers en een leuk kado. Onze jongste had dierenbingo gekregen en zat alle geluiden van het spel op de fiets uit te proberen. Horen we ineens achter de schutting de buurman zeggen: " Huh? Hoelang hebben jullie al kippen?" ;-)
Hierna lekker spelen met de nieuwe aanwinsten en op de verjaardagsvisite wachten. Het feest hield maar niet op! Al met al was het een hele geslaagde (maar ook volle dag) voor de kinderen.
Vanochtend heeft ze de feestelijkheden op school voortgezet met een lekkere tractatie. Ze heeft getracteerd op stoombootjes. Op de foto zien jullie haar druk bezig de vlaggetjes te plakken.
27 november 2008
Druk weekje
Dinsdag een vergadering met een hele groep mensen van de gemeente. We hadden als wijk-werkgroep subsidie aangevraagd om een speeltuin in onze buurt aan te kunnen pakken. Afgelopen zomer groeide het onkruid kniehoog op sommige plekken en er stonden hele oude toestellen in. Nu de plannen en begroting klaar zijn moesten we onze plannen presenteren en aan mij de eer deze keer... Gelukkig hebben ze het bedrag toegezegd en kan de speeltuin weer een leuke speelplek worden. We waren er erg blij, maar toch jammer dat je dit als buurt moet aanvragen en dat de gemeente zelf niet meer geld aan onderhoud wil (of kan) besteden.
Ondertussen de voorbereidingen voor het pietenfeestje van dochter vrijdag. De kids gaan druk in de weer met allerlei spelletjes en activiteiten om een pietendiploma te halen. Ik wil alles goed voorbereid hebben, dat geeft me tijdens het feestje wat meer rust. Vandaag wil ik alle spelletjes met eenvoudige uitleg op papier zetten, ze kunnen nu als groep 3-ers immers zelf lezen! Erg leuk. En ik wil nog een recept zoeken voor lekkere koeken, die de kinderen kunnen versieren als zwarte piet. Er komen twee kinderen met een allergie en ik vind het leuk als ze mee kunnen doen en hetzelfde kunnen eten als de rest.
Tot slot een fotootje van onze recente gezinsuitbreiding. Dochter wilde graag een cavia hebben. Ik had beloofd dat ze er eentje voor haar verjaardag mocht, als ze eerst een paar weken voor het konijn wilde zorgen. Dit heeft ze trouw gedaan en zo hebben we gisteren een lieve cavia gekocht. Ze heeft hem zelf uitgezocht en is er helemaal verliefd op. Hij is nog maar 7 weken oud en heeft de naam Knabbel gekregen. Doris, ons konijn, is dik tevreden met zijn nieuwe maatje. Hij heeft Knabbel flink in de watten gelegd met een likbeurt, je kon hem aan de andere kant van de kamer horen knorren van plezier.
Onderstussen wacht ik met smart op haar andere kado.... een Nintendo DS... We wilden hem allebei graag voor onze verjaardag, maar dat ding is zo duur! We hebben de handen ineen geslagen en met mijn verjaardagsgeld erbij, een bedragje uit de spaarpot en fietspot zijn we straks allebei uren zoet...
25 november 2008
Vlaggetjes slinger
Benodigde materialen voor een slinger van 9 meter:
- leuke stof, één of meerdere soorten
- 3 pakjes biesband (à 3 m.)
- garen
- spelden (een flinke voorraad)
De vlaggetjes knip ik altijd m.b.v. een voorbeeldvlag. Bij een grote slinger is het formaat 15 cm bij 20/21 cm. Kleine vlaggetjes zijn ook leuk, bijvoorbeeld voor een poppenslinger. Voor een slinger van 9 meter knip ik meestal 30 vlaggetjes.

Vervolgens werk je de vlaggetjes af, bijvoorbeeld met een lockmachine. Je kunt ze ook met een kartelschaar knippen. Wat meer werk is het om de vlaggetjes dubbel te knippen, ze met de goede kanten op elkaar te naaien en ze te keren. Eventueel kort op de kant doorstikken.
Als de vlaggetjes klaar zijn speld ik ze vast tussen biesband met een vlagbreedte tussen ruimte. En dan... naaien maar.
Enkele tips:
- Denk aan voldoende lengte aan de uiteinden om de vlaggetjes op te kunnen hangen/vast knopen.
- Ik zorg er altijd voor dat je de mooie kant van de stof aan beiden kanten ziet. Sommige stofsoorten hebben een witte achterkant. Ik gebruik dan twee lapjes stof voor één vlaggetje en lock ze op elkaar.
- Zelf vind ik het mooi staan als de eerste en de laatste vlag van 'mooie' stof zijn (bij mij de stippen/bloemen) en ertussen de 'gewone' stofjes (de blokjes).
- Om het helemaal af te maken: een zakje van stof eromheen om de slinger netjes op te kunnen bergen of om het extra feestelijk te maken als je hem kado doet.
Veel plezier met maken!
Afronding stapeltjes aktie
Deze maand schrik ik toch hier en daar van de getallen onder de streep bij enkele posten. Er waren veel extra's: twee verjaardagen in ons gezin, sinterklaas aankopen, dochter die vrijwel alle kinderfeestjes van het hele schooljaar in vijf weken tijd heeft gehad (en vrijdag haar feestje nog gaat houden), bijzondere acties voor goede doelen zoals een voedselpakketten-actie met dankdag en twee maal actie Schoenmaatjes op school, een flinke naheffing zorgtoeslag, een winterjas die net in de koudste week stuk gaat (en die vandaag voor 50% korting in de winkel hangt... grr) en we hebben bij een boer een hele berg vlees gehaald.
We hebben een vast adresje waar we eens in de zoveel tijd scharrelrundvlees halen voor een zacht prijsje, 6,75 per kg. Deze prijs geldt voor biefstuk en entrecôte tot braadlappen en gehakt. We kunnen nu heerlijk genieten van lekker en verantwoord vlees, zonder dat het een flinke deuk slaat in ons boodschappenbudget. Nou ja, alleen als je dus weer een hele lading ophaalt zoals nu...
Gelukkig ook veel leuke kleintjes aan de positieve kant van de balans. Niet altijd in getalletjes uit te drukken, maar waar ik altijd erg van kan genieten: een leuke broek en wat andere kleren die ik van een vriendin kreeg voor onze jongens, een grote stapel Donald Ducks die we kregen toegeschoven, een eigenhandige knip/trimbeurt van onze oudste zoon die heel goed uitviel (het is altijd afwachten hoe stil hij zit op zijn wiebelgat), een flinke voorraad bieten die nog tevoorschijn kwam uit onze moestuin toen mijn man de boel wilde omspitten. Negen porties kon ik er van maken en die liggen nu klaar voor gebruik in de vriezer. De laatste oogst uit ons moestuintje... extra van genieten dus.
24 november 2008
Stapelen maar
Het afgelopen weekend was ik het zat. Ik kon in en op het bureau nergens meer een stapeltje maken. De kast lag vol, net als de de printer en het bureau voor de printer... Tijd voor De Grote Stapel-aktie. Wat een klus, ik vond zelfs hypotheekafschriften van april...oei... Je zou niet denken dat ik ooit een cursus Omgaan met Geld heb gegeven...
Achter de beschreven chaos zit nog wel enige orde. Rekeningen betaal ik altijd op tijd, post waar op gereageerd moet worden gaat ook keurig op tijd weg. Het probleem begint daarna. En dan de kinderen met hun talloze tekeningen, briefjes, schooljournaals, knutselwerkjes. Daar is de capaciteit van ons bureau gewoon niet op berekend!
Vanaf vandaag zal alles beter gaan. We hebben weer ruimte en plek en zijn weer even heel gemotiveerd om alles op tijd op te ruimen.
Wat voor type ben jij? Ook een stapeltjesmens? Een onverbeterlijke sloddervos? Een trouwe opruimer? Een .... ?
Hoe tem jij alle papierstromen die je huis in komen?
21 november 2008
Vogelvoer-bakje
Ze had de smaak te pakken en heeft nu ook voor opa en oma een prachtig vogelvoer-bakje gemaakt. Het houten bakje vond ik voor een euro in de supermarkt, wat oase, mos en voederbollen gekocht, een gierststengel uit de kelder gepakt en we zijn samen de tuin rond gegaan voor wat groen en besjes. Ze kan vanavond een prachtig kado geven voor een vriendelijk prijsje en wij geven er een mooie krans bij, zodat ze buiten een gezellig hoekje kunnen maken.
Kooktijden hooikist
Hier volgt een overzichtje van kook- en nagaartijden voor als je wilt koken met een hooikist. Het is de bedoeling om de onderstaande lijst aan te vullen. Heb je tips dan hoor ik het graag!
Geen kist? Je kunt ook gewoon de pan in bed zetten of in een slaapzak wikkelen.
Rijst
2 minuten koken - 13 minuten nagaren
Aardappels
2 minuten koken -
20 november 2008
365 x groen, september
- Meten is weten: hoeveel verbruikt welk apparaat en wat kunnen we verminderen? Een paar cijfertjes...
- De laatste gloeilampen in huis vervangen door spaarlampen (die we nog op voorraad hebben)
- Met de kinderen praten over energieverbruik en milieu en samen bedenken hoe we minder kunnen verbruiken
- Energiestanden noteren en na half jaar 'evaluatie' met elkaar: hoe staat het met de plannen?
- Korter douchen
- Twee tot drie keer per week koken met de hooikist
- (Redelijk schoon :-) badwater gebruiken om handwasje in te doen
- Anders het bad laten 'uitdampen' en de vrijgekomen warmte gebruiken voor 'verwarming'.
- Hele huis 1 keer per week zuigen, verder bijhouden door te vegen.
- Kleine boiler installeren in keukenkastje (scheelde in ons geval veel gasverbruik)
- Gekookt warm water bewaren in thermosfles (voor de afwas)
- De zon optimaal benutten om het huis te verwarmen (gordijnen open en ramen dicht op koelere dagen)
- Regenton kopen en aansluiten
- Een tweedehands handpomp kopen om water uit de watergang achter ons huis te pompen voor de tuin
- Korter douchen
- Idee van de kinderen: tijdens het douchen de kraan uitzetten en weer aanzetten als je je wilt afspoelen
- Bij het schoonmaken halve emmers water vullen i.p.v. volle emmers.
- Biologische aanbiedingen volgen via de wakkere winkelaar en Biologische aanbiedingen
- Letten op keurmerken als fair trade, Utz, eko... keuzes maken welke we kopen (en consequent zijn)
- Groenten zo veel mogelijk onverpakt kopen
- Eigen moestuintje optimaal benutten
- Adresjes in de buurtzoeken voor vrije uitloop eieren, groente, melk
- Wildpluk plekken zoeken. Gevonden: vliesbessen, rozenbottels
- "Wintervoorraad" aanleggen met moestuin/wildpluk/lokaal eten. Op voorraad: div. siropen, jam, pompoenen, zoetzuur.
- Alleen nog vrije uitloop eieren kopen
- Minder vlees eten door bv. een kleinere hoeveelheid gehakt aan te vullen met paneermeel (van oude boterhammen) tot het gewenste gewicht, kleinere porties te eten.
- Een scharrelkip 'uit te buiten' door de van de restanten bouillon te trekken en er zo een keer extra van te kunnen eten.
- Vijf lekkere vegetarische recepten zoeken (die ook nog passen binnen m'n dieet..)
- Voorraad scharrelrundvlees bij de boer halen
- Zoeken naar adres voor scharrelvarkensvlees in de buurt
- Zoeken naar duurzaam gevangen of gekweekte vissoorten (gevonden: tonijn die met hengel wordt gevangen)
- Voornemen: in Z-Zuid zoveel mogelijk de fiets gebruiken en de auto laten staan
- (eindelijk) goede fietstassen gekocht
- Regenjassen voor de kinderen kopen
- Tips van het nieuwe rijden nog eens doorlezen om benzineverbruik te verminderen
- Nadenken over gedeeld autobezit met ?
- Tweedehands kleding kopen voor de kinderen (deed ik al gedeeltelijk)
- Kleding repareren (en niet eindeloos laten liggen naast de naaidoos..)
- Goede, maar verkleurde kleding verven (verf ligt er al een tijdje)
- Uitzoeken welke winkels in de buurt biologische of fair trade kleding verkopen en daar ook dingen halen
- Hoestdrankjes maken: dennensiroop en thijmsiroop
- Haar lichter kleuren met zelfgeplukte kamillespoeling
- Deo vervangen door milieuvriendelijke & diervriendelijker variant
- Vloeibare zepen vervangen door vaste zepen (douche & keuken) omdat vloeibare grotere milieubelasting hebben
- Tanden poetsen met zuiveringszout (2-3 dagen per week)
- Open deur: op blijven letten met het afval scheiden
- Nog een open deur: zelf tasjes mee nemen naar de winkel
- En nog eentje: groente zoveel mogelijk onverpakt kopen
- En nòg een... : kleine verpakkingen of per stuk verpakte koekjes etc. vermijden
Recycling
- Elastiekjes, touwtjes, afsluitclipjes etc bewaren en opnieuw gebruiken
- Broodzakken schoon schudden en voor andere doeleinden gebruiken (bv. als diepvrieszak)
- Een goed kinderdekbed 'verdubbelt' met oude lakens
- Oude stofzuigerstang werd klerenhanger
- Oude "kitsch" tas werd fietsstoelzitting
- Oude shirts of lakens gebruiken als poetslappen
- Oude, lekke fietsbanden gebruiken als sjorbanden
Cadeautjes
- Iemand een biologisch of fairtrade cadeau pakketje geven
- Cadeautjes milieubewuster verpakken: zonder plastic, met gerecycled papier of in een herbruikbare verpakking
- Zelfgemaakte cadeautjes geven uit eigen tuin (bv. jam, zoetzuur) of uit gerecycled materiaal
- Iemand een 'scharrelkip' cadeau geven (kan 'ie een half jaar lang gratis eieren ophalen bij de natuurwinkel)
- Iemand een 'beleefcadeau' (bv. filmhuisbon, een tegoedbon voor een gezamenlijk koffie drinken in de stad, voor opa met de kleinkinderen naar de kinderboerderij) in plaats van een 'materieel' cadeau
19 november 2008
Ovenschotel met witlof en rijst
Zelf moet ik iets anders op tafel zetten en ook wat lekkers, om mijn aardappelloze bestaan op deze frietdag wat extra schwung te geven... Ik heb een ovenschotel met witlof en rijst op de planning staan. Snel klaar te maken, gezond en voordelig.
Hier het recept voor twee personen:
- Kook 125-150 gr. rijst in kippenbouillon (of gebruik een restje van de dag ervoor)
- Verdeel de rijst over de bodem van een ingevette ovenschaal
- De witlof (400-500 gr.) overdwars snijden, de harde kern eruit halen en kort koken zodat het beetgaar is, afgieten en over de rijst verdelen
- Een appel schillen, in blokjes snijden en verdelen over de witlof
- 100-125 gr. blokjes ham verdelen over de witlof
- Naar smaak een beetje thijm toevoegen
- Bovenop de schotel een laagje geraspte kaas strooien
- Het geheel ongeveer 15-20 minuten in de oven zetten (200 graden) tot de kaas een mooie knapperige laag is geworden.
- De hoeveelheden heb ik geschat, ik kijk altijd naar het aantal eters en naar wat ik in huis heb.
- In plaats van appel is ananas ook erg lekker en fris.
18 november 2008
Meer-met-minder-konijn
Terwijl ik hem liep te vangen zag ik het schap konijnen-eten. Tjonge... wat een keuze voor die beestjes. Je zou er bijna blij worden dat je in een hokje zit met al dat lekkers. Wat dacht je bijvoorbeeld van een Knaagdieren weidepakket (lees: bakje met graszaadjes dat je na ontkiemen in het hok kunt zetten à 3,95)? Of van een Natuurknabbelstaaf (lees: mooi afgezaagde tak met een haakje eraan à 4,95)? Verder gedroogde maiskolven en knaagbroodjes met wortelsmaak, alpenkruidenhooi of knabbelsticks voor tussendoor... Vast leuk om te geven aan het beestje, maar het kost allemaal een flinke duit.
In ons meer-met-minder huishouden doet het konijn vrolijk met ons mee: de meest simpele mix, boordevol vezels en mineralen, wat hooi, vers geplukt gras uit de moestuin, paardebloemblaadjes die langs de fietsroute naar school groeien, restjes witlof of wortel en een natuurlijk een natuurknabbelstaaf, vers uit het bos.
En ons meer-met-minder konijn is super tevreden.
17 november 2008
Dikke winst
Geachte mevrouw Jente,
U heeft ons het afgelopen half jaar fantastisch geholpen door aan onze onderzoeken mee te doen. Hartelijk dank! U weet het ondertussen wel: 'voor wat hoort wat' (...)
Ik log in en bekijk de beloning voor mijn fantastische hulp: € 0,20 !
... nou ja, dit er dan één uit de serie: vele kleintjes.... :-)
Mijn maandagochtend gevoel
En nu zit ik met een flinke kop koffie en een restant verjaardags- taart wat dingen achter de computer te doen. Ondertussen geniet ik na van de gezelligheid van het weekend, de leuke dingen die ik heb gekregen en de slinger die er nog hangt. Na de kado-slinger voor een vriendin wilde ik er zelf eigenlijk ook wel eentje. Ik vond nog een leuk stofje en heb er snel één gemaakt.
De afgelopen weken heb ik al verschillende kleine dingen geregeld rond de verhuizing, nu is het nog rustig. Ik ben bang dat ik straks, als de december drukte op volle gang is, vergeet op tijd dingen af te zeggen of te wijzigen en dat alles dan extra kosten met zich meebrengt. En daar zitten we natuurlijk niet op te wachten, die dubbele hypotheek is al wel voldoende...
Om wat in de kosten te snijden hebben we enkele abonnementen opgezegd. Alleen het abonnement op het blad Genoeg houden we aan, die moet zichzelf eruit besparen met alle nuttige adviezen ;-) Zodra er duidelijkheid is over de verkoop nemen we weer een krantenabonnement, want dat vinden we wel jammer om ons krantje 's morgens te moeten missen. Tot die tijd moeten we het maar doen met gratis krantjes, losse nummers of een proefabonnementje, net als in de studententijd. Helaas is het ook gedaan met mijn Ariadne At home. Ik had vorig jaar een proefabonnement gekregen voor mijn verjaardag en ik was hem vergeten af te zeggen binnen de termijn... vervelend :-)
Een andere besparing is dat we na de zomervakantie begonnen zijn met een weekbudget voor de huishoudpot. Ik moet zeggen... ik ben verbaasd hoe goed dat werkt. Niet dat we daarvoor maar raak kochten, maar blijkbaar kunnen we met een stukje minder toe. Het op-is-op-principe werkt... (al lukt het me niet altijd precies binnen het budget te blijven, ik wil teveel kleine extra dingen bij het budget 'inproppen').
Ik ben benieuwd: werken jullie ook met een vast huishoud-budget? En is het dan ook op-is-op?
14 november 2008
Fietspot
Nu kunnen we vaker de auto pakken, maar ja... al die korte ritjes in de stad zijn niet zo goed voor onze diesel. Het kost vrij veel en ook voor het milieu is het niet al te best. Bovendien staat het verkeer vaak vast, zodra er een file is op de snelweg gaat het mis in onze binnenstad. Een poosje geleden hebben we er 40 minuten over gedaan om op school te komen, met een beetje doorfietsen was ik al bijna terug geweest :-)
Om het fietsen voor onze dochter nog een beetje aantrekkelijk te houden hebben we een fietspot in het leven geroepen. Voor iedere dag dat we fietsen doen we een euro in het potje. Met de opbrengst doen we leuke dingen of mag ze iets kopen. Ze heeft inmiddels een paar skeelers bij elkaar gefietst, een dagje kinderboerderij en dierentuin werd gedeeltelijk uit dit potje betaald en er kon een leuk bedragje bij een doos Playmobil.
Toch besparen we een aardig bedragje, ook met deze regeling. De auto zou ons al snel drie, vier euro per dag kosten (afhankelijk van hoevaak ik op school ben die dag). En we zetten af en toe de bloemetjes eens lekker buiten en genieten we, zonder dat het veel extra kost, van leuke dingen doen met elkaar.
13 november 2008
Peren-kaneel kwark
Ingrediënten:
1 beker kwark (eigen merk)
1 pakje slagroon (eigen merk)
2 zakjes Vanille suiker
1 flinke eetlepel basterdsuiker (meer of minder naar smaak)
1 theelepel kaneel
(eventueel een scheut roeryoghurt voor een frissere smaak)
De slagroom lobbig kloppen en de kwark, kaneel en suiker toevoegen. Dit door elkaar mixen. De peer raspen (of in kleine blokjes snijden) en er door mengen. Nog even in de koelkast laten staan, zodat de smaken goed kunnen mengen en dan... een heerlijk toetje!
Variaties zijn er genoeg:
- Als er geen slagroom in huis is, maak ik het ook wel eens met kwark en roeryoghurt. Gelijk een stuk minder calorieën ;-)
- De peer kan makkelijk vervangen worden door appel.
- Ook lekker: de kwark bereiden zoals hierboven op het fruit na. Blokjes appel met kaneel, suiker, een schep custard en wat water in een pannetje doen en het geheel even laten koken tot de appel zacht is. Het appel-kaneelmengsel samen met de room-kwark serveren.
Aanstormend talent
Boven mijn hoofd was iemand anders creatief... onze jongste, waarvan ik dacht dat hij lekker lag te slapen, was ook aan de slag gegaan. In een mum van tijd heeft hij de kamer van dochter een ware metamorfose gegeven. Kunstenaar in dop. Zeer expressionistisch.
Moeder, die liever had gehad dat hij zijn kunsten had bewaard voor een mooi groot vel papier, heeft zoonlief alsnog in bed gestopt (en hij kreeg geen koekjes of snoepjes meer die dag, dat vond 'ie nog het ergst). En ging vervolgens in de weer met een emmer sop om de ramen, de vensterbank, de deur, de boekenplank, de lamp weer van stift te ontdoen. Het kussensloop, het hoeslaken konden in de was en de muur.... ik ben bang dat wij nu ook nog creatief moeten doen, met roller en muurverf...
11 november 2008
Goudsbloemenzalf
Dit is helemaal niet moeilijk. De gewenste hoeveelheid vaseline laat ik au-bain-marie smelten in een glazen pot, hierna de goudsbloemen toevoegen tot de vaseline verzadigd is en dan twee uur laten pruttelen. Tot slot de bloemen eruit zeven, de zalf in steriele potjes gieten en laten afkoelen.
Ik heb dit recept geleerd tijdens een kruiden-workshop de afgelopen zomervakantie en ben er helemaal fan van geworden. Na -tig handcrèmes en zalfjes geprobeerd te hebben heb ik eindelijk iets gevonden dat me echt helpt. Goudsbloem werkt verzorgend en wondherstellend, handig bij droge huid en kloofjes. Het is heel puur & natuurlijk en ... mooi meegenomen... erg voordelig.
Een nieuw experiment is nu een huidolie te maken, dit schijnt ook vrij eenvoudig te zijn. Ik heb het potje olie-met-bloemen boven op een zonnige plek gezet, waar het nu enkele weken moet trekken. Nog even geduld hebben voor het resultaat.
9 november 2008
Buurt restaurant
Af en toe koken we nu voor elkaar. Dit is lekker, makkelijk en soms verrassend. Zo kreeg ik vorige week van haar een portie heerlijke lasagne zonder tomaat en paprika die toch ècht naar lasagne smaakte. Gemaakt op basis van pompoen en wortel... je moet het maar bedenken!
En morgen is het mijn beurt: stampot boerenkool met worst. Krijgen ze hier ook nog eens winterse kost. Voor mezelf moet ik nog iets bedenken.
7 november 2008
Plezier voor niets
Heerlijk om te horen hoe ze genieten van hun eigen feestje!
Op hun kamer na :-) is alles helemaal spick and spam, keurig opgepoetst en opgeruimd. Hier en daar wat extra aandacht gegeven: wat was op de vloer, wat tandpasta op viltstiftplekken die op wonderlijke plaatsen te vinden waren (jammer genoeg ging het niet overal vanaf, meestal werkt dit perfect!), azijn op de tegels en wasbakken zodat ook dat weer mooi glimt. Buiten wat nieuwe plantjes in de bakken, ziet er weer gezellig uit zo!
Gelukkig hebben we net onze douche zandloper gekregen, die kon je laatst gratis ergens bestellen. Of we er veel mee terug gaan verdienen? We zitten nu op een jaarverbruik van ca. 90 m2 met zijn allen, veel kan daar niet vanaf denk ik. Maar je houdt zo de tijd wel beter bij, dochter was ineens binnen vijf minuten klaar!
4 november 2008
31 oktober 2008
Schoolontbijt
Gezellig zo'n hele klas vol kleuters! Ze waren super lief en zaten heerlijk te smullen van de bolletjes, het fruit. Hier en daar werd een eitje gepeld. Voor onze jongste was ook een stoeltje klaargezet en zat hij als 2-jarige stoer tussen de grote jongens. Een hele leuke ochtend en leuk dat ik daar dan een kijkje bij mag nemen als klassenmoeder.
Na afloop was er nog ontzettend veel over. Alles uitgezocht en verdeeld. In de kofferbak drie grote dozen voor de voedselbank, die breng ik straks even weg. En de aangebroken spulletjes ... die mochten de moeders en juffen meenemen. Ik vind dit soort extraatjes altijd erg leuk. Vele kleintjes maken een grote... denk ik dan altijd maar.